Puch - jetzt muss ich aber auch gleich ins Bettchen kriechen, damit ich morgen für meine Besucher fit bin!
Habe heute schon den halben Tag in der Küche gewerkelt. Und mein Zeitmanagement ist dabei total in die Hose gegangen. Deswegen bin ich jetzt auch nicht - wie geplant - in Meppen!
Einkaufsliste wurde heute abgearbeitet und dabei [...]
Meine Testphase ist noch nicht vorbei: Ich suche weiterhin nach DEM Sekt ohne Alkohol.
Ausprobiert habe ich letztes Wochenende den Light Live - Rose. Ich muss sagen, dass ich ihn schon bei der Schatzsuche getrunken habe. Doch da hat er bei weitem nicht so gut gescheckt wie auf Annis Kindergeburtstag.
Der kommt auf jeden Fall schon mal [...]
Bei einem guten Planungstreffen wird auch gut gekocht und in dem Fall Pizza gebacken! Danke Anne für das effektive und gute Arbeiten. Auf das Ergebnis können wir stolz sein!!
Pizza con Krauti
Für 2 Portionen:
- Zutaten für ein Grundrezept Pizzateig (s. unten)
- 250g fest kochende Kartoffeln
- Salz
- 1 Dose mildes Sauerkraut (314g EW)
- 40g getrocknete Tomaten (in [...]
Pesto-Öhrchen
Für ca. 24 Stück:
- 1 Pk. Ausgerollter Pizzateig (eckig, Kühlregal, 400g)
- 6-8 TL Tomatenpesto
- 6-8 TL Basilikumpesto
- 1 EL Semmelbrösel
Zubereitung:
Teig ausrollen, vom Papier nehmen und quer auf die Arbeitsfläche legen. Obere Teighälfte mit Tomatenpesto, untere Teighälfte mit Basilikumpesto bestreichen. Semmelbrösel über den Basilikumpesto streuen. Teig von beiden Längsseiten zur Mitte hin aufrollen. Teigrolle 15min. kalt [...]
Auf der Taufe meines liebreizenden Patenkindes wurden wir rundum verwöhnt mit guten Essen. Da ist mir eine Sache besonders aufgefallen - sehr lecker und total leicht:
Auf dem Wichtelabend hat Christine meinen Frühlings-Dip in einen Wichtel-Dip umgewandelt. Hier das Rezept, denn er hat wirklich gut geschmeckt. Den Frühlings-Dip gibt es wieder zu meinem Geburtstag.
Gemüse-Dip
Zutaten:
500g Quark
1 Becher Schmand
3-4 Möhren
1 kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Möhren raspeln und Zwiebel fein hacken. Mit Schmand und Quark verrühren. Nach Geschmack würzen. Kalt stellen.
Geht einfach – schmeckt prima! Hält [...]