Früchte-Lasagne
Früchte-Lasagne
Zutaten für 4 Position:
- 250g Aprikosen
- 150g Kirschen
- 100g weiche Butter (und etwas Butter für die Auflufform)
- 150g Zucker
- 1Pk. Vanillezucker
- 3 Eier (Kl. M)
- 500g Magerquark
- 200g Milch
- 2TL abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
- 9 Lasagneplatten (ohne Vorkochen!)
- 3 EL Mandelblättchen
Zubereitung:
Aprikosen halbieren, entsteinen und in dicke Spalten schneiden. Kirschen entsteinen und evtl. halbieren.
Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers ca. 5 Min. schaumig rühren. Eier zugeben und weitere 5 Min. rühren. Quark, Milch und Zitronenschale unterrühren.
Eine Auflaufform fetten. Abwechselnd Lasagneplatten, Früchte und Quarkmasse in die Form schichten. Diese Schichtung noch zweimal wiederholen - mit den Früchten beginnen!
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 45 Min. backen. Nach 30 Min. mit den Mandelblättchen bestreuen.
Auch wenn ich sie nicht probiert habe - angeblich schmeckt sie klasse!! Und Andrea war Chefkochin bei dem Experiment - DANKE!!
Leider wurde kein Bild von der Früchte-Lasagne gemacht. Was, entweder heißt, dass sie toll schmeckt, aber nicht appetitlich aussieht oder dass meine Top-Fotografinnen vergessen haben, die Leckerei zu fotografieren. Na ja, und das wiederum schreit danach, sie noch einmal zu machen…
am 8. Mai 2007 um 09:11 Uhr.
Och gerne!
Ich warte auf eine Einladung!
am 8. Mai 2007 um 12:46 Uhr.
ich will mich ja nicht unbeliebt machen, aber das hört sich ja mal richtig schlimm an.
am 9. Mai 2007 um 09:20 Uhr.
Herr Axel, nicht drüber nachdenken - nachkochen! Und wenn Sie danach noch der Meinung sind, das eine Früchtelasagne nicht absolut lecker, quasi zum Reinsetzen und nie wieder aufstehen ist, dann - naja, dann diskutieren wir mal Ihre Kochkünste
Ich räum schon mal die Küche auf…
am 9. Mai 2007 um 09:33 Uhr.
oh weh, meine kochkünste sind miserabel, ganz ganz miserabel sogar. ich habe es nur einfach nicht so mit diesem obst-gedöns, aber das ist natürlich rein subjektiv.
am 9. Mai 2007 um 12:17 Uhr.
@ Julia: Na aber gerne doch! Ich melde mich. Nächste Woche würde mir gut gefallen!
@ Herr Axel: Nun denn, wie bereits gesagt: Probieren - ich selber war auch erst sehr kritisch! Aber wenn 20 Personen es toll fanden, kann es nur gut sein. Vor allem wenn Joao24th das bestätigt, kann man sich was drauf einbilden - der kennt sich nämlich, was kochen angeht super aus!
(Hoffentlich verkraftet sein Ego das…)
am 23. Dezember 2008 um 16:01 Uhr.
ich mache diese lasagne seit etwa einem jahr regelmäßig, weil meine bekannte total verrückt danach sind..diese zitronencreme ist der hammer, ich mache sie aber nur schattenmorellen..die mandelblätter sind eine perfekte knusprige ergänzung
am 4. Februar 2010 um 15:51 Uhr.
Das hört sich ja danach an, als wenn man das unbedingt einmal ausprobieren sollte. Werde es auch am Wochenende mal ausprobieren. Bin gespannt, ob es mich genauso überzeugt. Freue mich jetzt schon darauf.